두유 농도 측정

두유 농축의 중요성

두유는 대두 단백질을 함유한 콜로이드 용액입니다. 두유 농도에 대한 요구 사항은 응고 과정에 따라 달라지며, 응고제의 첨가량 또한 두유의 단백질 함량에 비례해야 합니다. 따라서 두유 농도 측정은 대두 제품 생산에 매우 중요합니다. 목표 두유 농도는 특정 대두 제품과 관련된 제조 공정 요건에 따라 결정됩니다. 두유 농도의 안정성은 대두 제품의 연속 생산에 매우 중요합니다. 두유 농도가 크게 또는 자주 변동하면 후속 작업(특히 자동 응고 시스템)에 영향을 미칠 뿐만 아니라 제품 품질의 불안정성을 초래하여 전체 제품 품질에 영향을 미칩니다.

다양한 대두 제품에 대한 대두유 농도 요구 사항

남부 두부는 응고제로 석고를 사용하기 때문에 두유 농도가 약간 더 높아야 합니다. 일반적으로 생두 1kg으로 6~7kg의 두유를 생산할 수 있으며, 응고 온도는 75~85°C입니다.

북두부는 응고제로 소금물을 사용하기 때문에 두유 농도가 약간 낮아야 합니다. 일반적으로 생두 1kg으로 9~10kg의 두유를 얻을 수 있으며, 응고 온도는 70~80°C입니다.

GDL 두부는 응고제로 글루코노델타락톤(GDL)을 사용하기 때문에 남부 및 북부 두부보다 두유 농도가 더 높습니다. 일반적으로 생콩 1kg으로 두유 5kg을 생산합니다.

건조 두부 스틱: 두유 농도가 약 5.5%일 때 건조 두부의 품질과 수율이 최적입니다. 두유의 고형분 함량이 6%를 초과하면 콜로이드 생성이 빨라져 수율이 저하됩니다.

두유 농도 측정에 온라인 밀도계 적용

두유 농도의 안정성을 유지하는 것은 표준화된 공정, 지속적인 생산, 운영 표준화를 위한 전제 조건이며, 일관된 제품 품질의 초석이기도 합니다.I온라인 slurry밀도계 슬러리의 용해성 함량을 측정하는 데 탁월한 방법입니다.론미터 펄프 밀도계 다양한 직경의 파이프라인이나 탱크에 설치하여 두유 농도를 실시간으로 모니터링하고 제어할 수 있는 완전 자동화된 농도 측정기입니다. 농도 백분율이나 사용자 정의 단위를 직접 표시하여 휴대용 기기보다 빠르고 정확하며 명확한 측정 결과를 제공합니다.굴절계또는 비중계. 자동 온도 보정 기능도 갖추고 있습니다. 두유 농도 데이터는 현장에 표시되고 아날로그 신호(4-20mA) 또는 통신 신호(RS485)를 통해 PLC/DCS/주파수 변환기로 전송되어 모니터링 및 제어가 가능합니다. 이 기술은 오랫동안 광범위한 생산 관리에 의존해 온 대두 제품 산업의 전통적인 수동 측정, 기록 및 제어 방식에 혁명을 일으켰습니다.

제품 특징

공장 교정 및 자동 온도 보상: 현장 교정 없이 즉시 사용 가능.

온라인 연속 측정: 잦은 수동 샘플링이 필요 없으므로 노동력과 비용이 절감됩니다.

표준 아날로그 농도 신호 출력: 제어 시스템에 통합하기 쉽게 하여 수동 감지 오류를 없애고 농도 일관성을 보장합니다.